JustMakeWeb.com รับทำเว็บไซต์ รับทำเว็บโรงแรม รับทำเว็บขายของ รับทำเว็บบริษัท เว็บสำเร็จรูป รับทำเว็บร้านค้า ออกแบบเว็บไซต์ ใช้งานได้ง่าย รองรับ SEO โปรโมท GOOGLE ให้ติดอันดับได้อย่างรวดเร็ว , ลงโฆษณาฟรี VPS ราคาถูก
รับทำเว็บไซต์
0
สินค้า
สถิติเว็บไซต์
เปิดเว็บเมื่อ : 2012-06-22
จำนวนสมาชิก : 3 คน
ปรับปรุงเมื่อ : 2018-04-27
จำนวนครั้งที่ชม : 925,563 ครั้ง
Online : 32 คน
จำนวนสินค้า : 23 รายการ
วิธีการสั่งซื้อ และชำระเงิน
แผนที่ร้าน
fanpage

    แนะนำวิธีการต้มเส้นซ้อเฮง..คุณภาพคับถุงในราคาย่อมเยาว์

    2014-11-10 06:50:28 ใน บทความน่ารู้ » 0 14265  
    แนะนำวิธีการต้มเส้นซ้อเฮง..คุณภาพคับถุงในราคาย่อมเยาว์
     
                                               
     
     

      ร้านซ้อเฮงของเรา..มุ่งเน้นความใส่ใจในคุณภาพของสินค้าภายในร้านเป็นอันดับแรก หมั่นคัดสรรสินค้าที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศปลอดภัยจากสารเคมีอันตราย และราคาเป็นธรรม   มาให้ลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ และในวันนี้เราขอนำเสนอเส้นก๋วยจั๊บญวน(เส้นสด) แบบใหม่ที่มีคุณสมบัติที่ดีเริ่ด กว่าที่ไหนๆมาให้คุณลูกค้าได้ลิ้มลองกันค่ะ ^ ^

     



      ข้อดีของสินค้าที่แตกต่าง ...

    1. เมื่อต้มแล้วจะมีความเหนียวนุ่มใสไม่ขาดง่าย มีความยืดหยุ่น เคี้ยวกันได้หนุบหนับเพลินๆเลยล่ะค่ะ
     
    2. ใช้ข้าวเจ้าชั้นดีเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ได้เส้นสดที่มีความแข็งแรงกว่า เก็บรักษาง่ายและได้นาน และด้วยวัตถุดิบที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ทำให้เส้นฟูนุ่ม สำหรับแม่ค้าพ่อค้าทั้งหลายที่นำไปทำร้านอาหารก็สามารถยิ้มหวาน ลดต้นทุนสินค้าไปได้อีกทางเลยล่ะค่ะ (โอ๊ะๆ..เส้นซ้อเฮงเป็นเส้นที่สั่งทำเฉพาะ คุณภาพดีขนาดนี้มีขายที่นี่ที่เดียวเท่านั้นนะจ๊ะ)
     
    3. ตัวเส้นสามารถดูดซับน้ำซุปแสนอร่อยได้อย่างดีเยี่ยม ขนาดกินแต่เส้น
    ยังได้รสชาติน้ำซุปเต็มๆ อารมย์ซาลาเปาลาวาเลยทีเดียว
     
    4. ด้วยความหนาแน่นของข้าวเจ้าคุณภาพ เส้นที่ต้มแล้วไม่อืดเละ แม้จะทิ้ง
    ไว้เป็นเวลานาน
    มีแค่อืดเล็กน้อยเท่านั้น ทำให้สามารถต้มในไมโครเวฟได้
         ***(สำหรับพ่อค้าแม่ค้าจะหมดปัญหาทันที กรณีใส่ถุงกลับบ้านให้ลูกค้า เพราะลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะเอาแบบเส้นที่ยังไม่ต้มหรือจะต้มให้ลูกค้าเลยโดยใส่น้ำคลุกคลิกให้ก็ได้ โดยจะไม่เละเหมือนเส้นแบบเก่าค่ะ มันจะค่อยๆอืดขึ้นนิดหน่อย แต่จะไม่เละเลย ต้มแล้วทิ้งไว้ 1 ชม.ก็ยังกินต่อได้สบายเลยค่ะ สบายทั้งคนขาย สะดวกคนซื้อเลยจ้าทีนี้ / และสำหรับหนุ่มสาวยุคใหม่ สามารถต้มเส้นด้วยไมโครเวฟได้ด้วย เพียงนำเส้นไปล้างน้ำก่อน ใส่น้ำแล้วใส่ลงชามปริมาณพอเหมาะ ใส่ผงน้ำซุปทางร้านอีกนิด ใส่หมูยอบวกผักโรยอีกหน่อย ตบท้ายหลังต้มเสร็จด้วยหอมเจียวหอมๆ.. ก็สามารถอิ่มอร่อยเองได้เหมือนเชฟมาปรุงให้ถึงบ้านเลยล่ะค่าาา (*^0^*)/ )***
     
    5. ความยาวเส้นมีขนาดพอเหมาะ ไม่ยาวจนเกินไป สามารถสางและจับกะพอดีชามได้อย่างง่ายดาย (ไม่ต้องยุ่งยาก สาวไปขาดไปอีกแล้ว)
     




    - ระยะเวลาการเก็บรักษา เก็บได้นานเท่าไหร่กันบ้าง? (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเย็นของตู้เย็นด้วยนะคะ)

    1. ไว้ข้างนอกตลอดโดยไม่แช่เย็นเลย อยู่ได้ 1-2 วัน        +
    2. ตู้เย็นบ้านช่องธรรมดา/ ถังน้ำแข็ง อยู่ได้ 1-2 อาทิตย์**ไม่จำเป็นต้องแช่ช่องแช่แข็ง
    3. ตู้เย็นฝาทึบ(ตู้เก็บไอศกรีม/ตู้แสตนเลส) แช่แข็ง อยู่ได้ 2-3 อาทิตย์หรือมากกว่า (ขึ้นกับคุณภาพตู้เย็น)
         ***และกรณีถ้าเก็บเส้นไว้รวมๆกับของอย่างอื่นที่อาจมีสปอร์เชื้อรา หรือความเย็นไม่พอ ก็ทำให้ขึ้นราได้ง่ายกว่าเดิม ถ้าอยากเก็บรักษาใมห้ได้นานๆ การเก็บควรเก็บแยกเฉพาะไม่รวมกับของสดอื่นๆนะคะ***





    ขั้นตอนการต้มเส้นซ้อเฮงแบบใหม่

    1. นำเส้นจากถุงออกมาวางบนตระแกรง แล้วค่อยๆคลี่/สางเส้นให้แยกตัวหยิบได้ง่ายขึ้น 









    2. ถ้าอยากให้ต้มสุกเร็วขึ้นหรือชอบให้น้ำซุปใส ให้ล้างน้ำผ่านๆ เอาแป้งออกแล้วหยิบเส้นขนาดพอดีชาม นำไปต้มในน้ำซุปที่เดือดจัดแล้ว (หรือจะจุ่มลงในกะละมังที่ใส่น้ำเตรียมไว้ก็ได้ จุ่มแล้วสะบัดเล็กๆเตรียมต้มได้เลย)­­ 
    ***ขั้นตอนนี้สำหรับคนที่ไม่ซีเรียสเรื่องน้ำซุปจะข้น ก็ไม่ต้องล้างน้ำก็ได้นะคะ แค่สะบัดๆฝุ่นแป้งที่ติดมาในตระแกรง แล้วหย่อนใส่ได้เลยจ๊ะ ถ้ากลัวข้นเกินไป หรือกลัวหม้อไหม้ก้น ก็ให่ใส่น้ำซุปต่อชามมากขึ้นจนท่วมเส้นมากหน่อยเท่านั้นเองจ๊ะ***











    5. ต้มไปซักประมาณ 15-30 วินาที(ขึ้นกับความเย็นของเส้นที่แช่เย็นมา) เส้นจะเริ่มใสขึ้น ก็ใส่เครื่องต่างๆได้เลย เมื่ออุ่นได้ที่แล้ว ก็สามารถใส่ชามได้เลย (**ไม่ต้องรอเส้นใสในหม้อต้ม นะคะ มันดูเหมือนไม่สุก แต่มันสุกแล้วค่ะ เหมือนในภาพที่กำลังจะหย่อนลงชามแล้ว)

    **ถ้าไม่อยากให้น้ำข้น ห้ามคนบ่อยๆนะคะ ให้ใช้วิธีเขี่ยเบาๆเพื่อเช็คเส้นหรือเครื่องแทนการคนบ่อยๆเป็นเวลานานๆ**

     




     
    6.เส้นมหัศจรรย์จะเปลี่ยนเป็นสีใสภายใน 2-3 วินาทีเองค่ะ ดังภาพที่เอาส้อมสาวขึ้นมาให้ดูค่ะ (เป็นเอกลักษณ์พิเศษ
    สุดๆของเส้นตัวนี้เลยจ้าา) เพียงแค่นี้..เราก็ได้ทานก๋วยจั๊บญวนแสนอร่อยกันแล้วล่ะค่ะ









     
         เรื่องเส้น ทางโรงงานเค้าก็แจ้งว่า ไม่อาจควบคุมการผลิตให้ดีเท่าๆกันทุกรอบได้นะคะ บางครั้งเส้นก็จะมีปัญหาบ้างเป็นธรรมดาค่ะ

         เนื่องจากปัจจัยทางวัตถุดิบหลายๆอย่าง เช่น ข้าวหรือแป้ง ที่บางครั้ง ก็จะมีปัญหาตามฤดูกาล หรือดินฟ้าอากาศ ทำให้ผสมเป็นเส้นออกมาแล้วจะมีปัญหาบ้างบางส่วน อาจจะไม่เหนียว หรือเปราะ แตกง่ายบ้าง หรือบางครั้งเส้นอาจจะไม่มีสีขาวนวล (ใน 1 ปีจะเจอไม่กี่ครั้งหรอกค่ะ เป็นช่วงๆ) ซึ่งกรณีนี้ **ทางร้านเราจะไม่รับเปลี่ยนหรือคืนนะคะ**

    **ยกเว้น กรณี เส้นเสีย บูด หลังจากซื้อไปไม่เกิน 24 ชม. อันนี้ร้านเรารับประกันให้ค่ะ ว่าเส้นร้านเราเป็นเส้นที่ทำใหม่ตลอด ผ่านการเก็บรักษาอย่างดี ไม่มีของเก่าค้างมาขายแน่นอน

    **ทั้งนี้ ทุกๆโรงงานผลิตเส้นก๋วยจั๊บญวนอุบล จะประสบปัญหาเดียวกันหมด ส่วนเป็นเยอะหรือเป็นบ่อยแค่ไหน ขึ้นกับสูตรของแต่ละโรงงาน แต่ทางร้านเราก็พยายามคัดสรรเส้นที่มีคุณภาพดีและมีปัญหาน้อยที่สุดแล้วล่ะค่ะ ก็ต้องขออภัยลูกค้าทุกท่านมา ณ ที่นี้ด้วย**
         

         ถึงแม้ช่วงแรกๆจะดูยุ่งยาก แต่หากปฏิบัติเป็นประจำแล้ว ก็จะกลายเป็นเรื่องง่ายไปเองค่ะ ขอให้แม่ค้า พ่อค้าทุกท่านประสบความสำเร็จในการขายนะคะ